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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Rillettes aux deux saumons

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Pour des apéro chics!

Cake au saumon

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Malgré ce que l'on peut penser ce cake n'est pas sec du tout! Un délice!

Taboulé

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Très bon !!

Pan Bagnat

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Un sandwich complet.

Tarte au crabe

Par sophie
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Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d'une salade, avec une vinaigrette au citron.

Terrine de lapin

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Le lapin peut être remplacé par une autre viande, selon vos goûts.

Terrine de courgettes aux herbes fraîches

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A déguster l'été, pour se rafraîchir quand il fait très chaud.

Quiche froide au thon

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Quiche aux poireaux et tomates confites

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Une quiche au saumon, poireau et tomates confites.

Tarte salée au saumon et poireaux

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Une tarte qui s'accomode bien d'une salade de mâche au vinaigre balsamique.

Cake au saumon fumé

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Cake au saumon fumé.

Taboulé

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Une recette idéale l'été et pourquoi pas pour apporter une note de fraîcheur lors d'un pique-nique !!

Pain de poisson au basilic

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Recette parfaite pour un pique nique !

Nems au porc

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La vraie recette des nems !

Cake aux olives

Par Petina
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En apéro coupé en dés ou en entrée coupé en tranche!

Paté de Mélanie

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Paté que Mamy Coppin , qui lui vient d'une de ses amies Délicieux a manger avec une salade verte Se conserve longtemps dans me frigo

Tarte aux poireaux et saumon

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Petite tourte au saumon pour les beaux jours.

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