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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Cake au reblochon

Par pipsy
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Pour l'apéro ou en entrée

Cake au saumon

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Malgré ce que l'on peut penser ce cake n'est pas sec du tout! Un délice!

Mini quiches lorraines - sans pâte

Par Krys
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Mini quiche lorraine, recette pratique et rapide, à proposer avec une salade verte en entrée !

Tarte à l'oignon et au miel

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En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!

Quiche Lorraine

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La vraie quiche de ta région.

Houmous

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c'est la Grèce, le Liban, le soleil, le retsina, c'est la cuisine qu'on aime

Cake maraîcher

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Marianne (ou tarte à la faisselle)

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Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée avec du beurre à la baratte et avec le fromage en...

Madeleines aux lardons et au fromage

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Excellente entrée avec une salade.

Cake au gorgonzola, miel et romarin frais

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Un cake léger et frais, très agréable en été accompagné d'un rosé ou d'un thé glacé.

Cake au pesto et pignons de pin

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Un petit délice...

Cake aux tomates séchées

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Excellent et toujours aussi pratique pour un petit pique-nique.

Cake aux deux olives

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Savoureux!

Muffins à la courge

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De délicieux petits muffins salés.

Cake salé aux figues

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Un cake qui sent bon la fin de l'été dans le Midi quand les figues sont en pleine maturité, mais qui peut se préparer partout et en toute saison avec des figues congelées.

Cake aux lardons et oignons

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Idéal pour un pique-nique, et toujours aussi bon le lendemain.

Pissaladière

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Spécialité niçoise dont l'origine est "Peis Salats" qui a donné "Pissalat" c'est-à-dire purée d'anchois.

soluble