Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Tarte à l'oignon et au miel
En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!
Flans aux carottes
Avec le flan aux carottes, les enfants ne font plus la grimace quand les carottes se mettent à table!
Gougères
Des petites pour l'apéro ou des plus grosses avec des petits lardons à la béchamel que de possibilités et de régal.
Cake aux légumes
Cake, facile et rapide à faire, permet de faire manger des légumes aux enfants Pour voir d'autres recettes gourmandes http://lilietfloauxfourneaux.blogspot.fr/
Les gougères
J'en fais souvent pour l'apéritif pour le jour de l'an ou pour Noël (et ils sont d'ailleurs très appréciés).
Marianne (ou tarte à la faisselle)
Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée avec du beurre à la baratte et avec le fromage en...
Cake salé aux figues
Un cake qui sent bon la fin de l'été dans le Midi quand les figues sont en pleine maturité, mais qui peut se préparer partout et en toute saison avec des figues congelées.
Tarte du soleil
Une délicieuse tarte qui réunira tous vos légumes en un seul plat! Idéal pour ceux qui mangent peu de légumes ou pour faire oublier le goût aux enfants.
Terrine de courgettes aux herbes fraîches
A déguster l'été, pour se rafraîchir quand il fait très chaud.
Assiette colorée d'antipasti
Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.
Cake au bleu d'Auvergne et aux noix
Un délicieux cake à servir soit accompagné d'une salade, soit en petits morceaux pour l'apéro.
Tarte à la provençale
Une délicieuse tarte, à essayer absolument!! Inratable, facile à faire!