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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Roulé aux carottes et à l'oseille

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Gâteau roulé parfumé à la carotte, fourré de St Moret ou de Boursin puis d'une couche de feuilles d'oseille ou d'épinards fondus.

cake jambon et olives

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Très bon cake, parfait pour déguster avec de la salade en plat principal ou en entrée.

Houmous

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c'est la Grèce, le Liban, le soleil, le retsina, c'est la cuisine qu'on aime

Tarte au crabe

Par sophie
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Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d'une salade, avec une vinaigrette au citron.

Mousse au thon

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Petite mousse bien fraiche et facile à faire pour l'apéro.

Quiche sans pâte Tupperware

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Recette de base de la quiche sans pâte.

Quiche chorizo/chèvre

Par MELDEC
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Alternative à la quiche Lorraine, cette quiche au chorizo et chèvre est délicieuse et forte en goût.

Pissaladière

Par nel83
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Recette de la célèbre spécialité: la pissaladière. Une tarte qui plaira aux amateurs d'oignons et d'anchois!

Pain de thon

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Sophie Moreau

Quiche

Par kanou
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Recette de base, tu peux ajouter tous les ingrédients que tu souhaites, légumes, poissons...

Quiche sans pâte

Par strega
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Recette de base pour réaliser toutes sortes de quiches sans pâte...

Cake aux lardons

Par simba
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Rapide et très facile, ce plat peut être servi à l'apéritif, en entrée froide ou chaude accompagnée d'une sauce tomate à la crème.

Cake marseillais

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Idéal pour un pique-nique ou un apéro.

Pâte minute

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Une pâte pour tous ceux qui ont la flemme de faire les pâtes traditionnelles. Et non, les pâtes toutes faites ne sont plus une fatalité ! La pâte minute permet de faire rapidement des tartes salées ou...

Caviar d'aubergine au micro-ondes

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Super facile !

Quiche sans pâte

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Quand je n'ai plus de pâte toute prête...

soluble