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Difficle (2)

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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Rillettes aux deux saumons

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Pour des apéro chics!

Mini quiches lorraines - sans pâte

Par Krys
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Mini quiche lorraine, recette pratique et rapide, à proposer avec une salade verte en entrée !

Cake maraîcher

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Les gougères

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J'en fais souvent pour l'apéritif pour le jour de l'an ou pour Noël (et ils sont d'ailleurs très appréciés).

Cake au crabe et à la ciboulette

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Un classique... !

Pissaladière

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La célèbre pissaladière à l'italienne.

Terrine de lapin

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Le lapin peut être remplacé par une autre viande, selon vos goûts.

Assiette colorée d'antipasti

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Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.

Nems au porc

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La vraie recette des nems !

Cake aux lardons et aux pruneaux

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Cake aux lardons et aux pruneaux.

Cake au saumon fumé

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Cake au saumon fumé.

Taboulé

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Une entrée simple et rafraichissante.

Cake au thon

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Recette très simple et pleine de goût. Inratable!

Tarte aux poireaux et champignons

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Tarte aux poireaux et champignons

Terrine de Légumes au Parmesan

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Terrine idéale pour les buffets ou en entrée.

Taboulé

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C'est une entrée très simple à faire..

Taboulé

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Une recette idéale l'été et pourquoi pas pour apporter une note de fraîcheur lors d'un pique-nique !!

Flamiche aux poireaux

Par cjps
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Spécialité picarde. A servir avec de la salade et vous avez un plat principal ou pour apporter en pique nique.

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