Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Tarte à l'oignon et au miel
En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!
Soupe au chou
Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...
Tarte à la carotte
Tarte fondante aux carottes, facile et pas chère du tout.
Salade vitaminée
Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !
Gougères
Des petites pour l'apéro ou des plus grosses avec des petits lardons à la béchamel que de possibilités et de régal.
Mille-feuille de courgettes de Nice, tapenade et graines germées
Recette largement inspirée du chef Mickaël Gaignon.
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Cake aux légumes
Cake, facile et rapide à faire, permet de faire manger des légumes aux enfants Pour voir d'autres recettes gourmandes http://lilietfloauxfourneaux.blogspot.fr/
Terrine de roquefort aux fruits secs et pain d'épice
Recette vue dans le magazine Régal chez Dominique !
Tartines Light Primavera
Une Salade poivrée pour accueillir des Tartines Primavera aux petits pois, pois gourmands et basilic.
Salade Printemps
Colorée et croquante et composé d'une belle palette de légumes crus, petites olives "Pitchoulines" et herbes fraîches, juste assaisonnée d'huile de pépins de courge et jus de citron !
Quiche à l'oignon
Quiche alsacienne, crémeuse et délicieuse. A servir avec une salade verte, tout simplement !
Aubergines à la sauce aux noix
Recette géorgienne des aubergines à la sauce au noix : j'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Géorgie. Et je suis tombé de la chaise à la première bouchée ! C'est divin ! La cuisine...
Cupcakes aux épinards à la mousse de chèvre
Le cupcake en version salée.... c'est possible !! La preuve !!
Verrines avocat crabe et pommes vertes coiffées de chantilly au citron jaune et paprika
Recette rapide.