Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Tartines de carottes
A tartiner sur des toasts, du pain frais...tout ce qui vous passe par la tête! Recette trouvée sur le site marciatack.fr
Guacamole
En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!
Les poivrons marinés
Longs à faire, ces poivrons... Mais après, c'est tellement bon! Parfaite pour un dîner l'été, en entrée ou en accompagnement ou pour fourrer un sandwich, c'est une recette que tout méditerranéen ou...
Caviar d'aubergine de Dabisse
Au fil de l'été j'ai amélioré la recette de mon caviar d'aubergine. Rapide à faire, conviviale pour un apéritif entre amis.
Salade de printemps
Une salade de printemps, avec les petits légumes nouveaux et craquants, on peut remplacer les fèves par un légume qu'on aime bien!
Gaspacho andalou très rapide et très léger
Ne pas servir à des puristes du gaspacho ! By Julia
Crêpes salées végétaliennes - recette indienne
Voici une recette de crêpes indiennes sans œufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée.