Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Tomates cerises 'pomme d'amour'
croquantes, sucrées avec les tomates du jardin !!
Verrines de radis au chèvre
Très frais et léger pour un petit apéro ou entrée été comme hiver!
Verrine aux 2 saumons et 2 citrons et aneth
Une verrine facile à réaliser...
Cake à la carotte
Cake salé à la carotte, parfait pour l'apéritif ou en entrée, peut aussi se déguster chaud !
Bricks farcies de pommes de terre
Légèreté assurée ! A l'apéritif ou avec une salade en entrée, vous serez étonné du résultat.
Clafoutis salé à la provençale
Un clafoutis qui peut être proposé pour une entrée, un plat ou un apéritif.