Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Cake mexicain
Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs...
Guacamole
En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!
Mon coleslaw rapide
Un été chaud, envie de manger frais ? Pourquoi pas une petite entrée simple et rapide !? Un hiver doux, faites vous plaisir avec une entrée froide de légumes d'hiver.
Coupes de crabe d'or
Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné !
Beignets de crevette cajun
Des beignets savoureux et épicés, typiques de la cuisine cajun. Ils sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée. Un vrai délice!
Gambas des îles
Recette des Caraïbes : cuisine raffinée et riche en saveurs. Attention à faire 6 heures à l'avance.
Cebiché
Plat chilien. Se mange froid. Peut servir d'entrée ou de plat en été. Très frais.
Salade mexicaine
C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.