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Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Le Pâté de Noël de Mémé

Par Lino33
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L'incontournable à Noël...

Bruschetta à la truite fumée

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Petit encas sympa et rafraichissant !

Salade de foie gras

Par FAVRE
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Agréable façon "d'alléger" le foie gras.

Oeufs cocottes de l'automne

Par nelosa
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Des œufs cocottes sur un lit de champignons...

Tartine au chèvre et au miel

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6 délicieuses tartines au chèvre et au miel...

Paniers de macédoine au crabe

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c'est une recette de mon enfance, transmise par ma maman.

Tourte au thon

Par peurle
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Parce que le thon, c'est bon !

Tarte courgettes, carotte et chèvre

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Tarte aux légumes rafraîchissante.

Quenelles de brochet sauce nantua

Par cg1060
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Papa part à la pèche et nous ramène un Brochet (plus d'1 mètre). Maman propose de faire des quenelles. Hum... quel régal.

Oeufs brouillés dans des petites brioches

Par vio
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Nous vous proposons une entrée originale et astucieuse pour la faire adopter aux enfants.

Brochettes de crevettes à l'ananas

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Pour amateur de crevettes et ananas... Cette recette est idéale !

Crumble de courgettes

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Assez des gratins, soupes et autres basiques aux courgettes...alors on change !

Cake au chorizo sans gluten

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A varier avec les ingrédients que vous aimez...

Gougère bourguignonne

Par FAVRE
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Gougère bourguignonne ou au fromage.

Carottes râpées au miel et à l'orange

Par noa
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Une recette originale et parfumée.

Petit ramequin - oeuf cocotte

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Entrée super simple, que j'ai faite pour beaucoup de monde. Les convives se sont toujours régalées.

Quiche aux épinards

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Une variante de quiche avec des épinards facile à réaliser.

Tarte à la tomate

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Simple, rapide et délicieux.

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