Entremets à l'orange

1

Laver 5 oranges et les mettre dans une casserole.

2

Les recouvrir d'eau et les faire cuire 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3

Les égoutter. Lorsqu'elles sont refroidies, les couper en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur et enlever délicatement les pépins.

4

Presser le jus des 2 oranges restantes.

5

Dans un saladier, verser le sucre, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.

6

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

7

Préchauffer le four à 150°C (th. 3)

8

Dans un plat à four que vous aurez préalablement beurré, disposer les oranges et verser dessus la préparation. Faire cuire 1 heure.

9

Laisser refroidir et déguster.