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67 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Tajine d'agneau aux abricots secs

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Excellent plat oriental qui met la convivialité autour de la table.

Rougail saussice de l'ïle de la réunion

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A se faire péter le ventre ! Ce plat, comme tous les plats mijotés, est encore meilleur le lendemain.

Magrets de canard au poivre vert

Par cgugu
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Recette de plat très facile et rapide à réaliser.

Crevettes thaï au curry vert

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A réaliser avec de la pâte de curry vert, jaune ou rouge (par ordre de puissance) !

Tajine d'agneau aux poires

Par isaude
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Recette de Julie Andrieu.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Riz à l'indienne

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Riz fondant parsemé d'épices et de différentes saveurs. Pour ceux qui aiment oser.

Curry d'agneau à la noix de coco

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Un plat convivial, pour un dîner avec votre bande de copains ou les déjeuners de famille. Un mélange de saveurs qui vous rappellera vos voyages...

Queues de lotte à la polynésienne

Par gilead
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Un plat des îles pour un dépaysement assuré.

Curry d'agneau à l'indienne

Par isaude
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Recette cuisine TV.

Tajine de poulet aux pruneaux

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Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c'est toujours une invitation à l'évasion et au voyage. Il tient bien...

Filets de poulet à l'Indienne

Par isaude
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Recette Micro-ondes.

Tajine de poulet aux citrons confits

Par gaia
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Un plat très pratique pour recevoir sereinement des copains car il n'y a pas de préparation de dernière minute. A servir avec de la semoule.

Emincé de poulet aux amandes

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Encore un plat au poulet, mais indien cette fois-ci, pour le plaisir des papilles !

Paella

Par lila33
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Une délicieuse paella.

Briani poulet façon Moum's

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Plat complet aux bons parfums de notre île dont la recette m'a été transmise par une certaine Loulette de malbaraise ! A préparer la veille pour la marinade. La cuisson est longue car à l'étouffée....

soluble