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67 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Chili con carne

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Un grand classique du Mexique.

Boulettes de poisson à la marocaine

Par TEDDY
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Une entrée pour voyager.

Rijtafels

Par peps19
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Un plat hollandais du temps des comptoirs en Inde.

Biryani d'agneau

Par Nath
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Un biryani d'agneau arrangé pour des latitudes européennes.

Cari Poulet Ti Pois

Par cory51
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Un bon cari.

Agneau au curry

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Une bonne cocotte au curry un peu relevée que l'on peut apprécier avec des viandes différentes (agneau, veau).

Colombo de Poulet

Par manyla
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Le Colombo de poulet, un plat Tamoule, montre bien le métissage et la richesse de la cuisine créole, faite des influences de toutes les cultures qui ont peuplé les Antilles.

Dombrés de crevettes

Par manyla
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Les dombrés sont de petites boulettes de pâte de la taille des gnocchis, que l'on jette dans une sauce tomate aux aromates classiques d'une cuisine antillaise : ail, cives, persil plat, thym... Les...

Curry de poulet aux 4 fruits

Par kotori
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Un délice pour tous les amateurs de sucré-salé !!

Tajine parfumé

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Plat découvert lors d'une soirée entre amis... Un régal ! Je n'ai pas pu partir sans prendre la recette !

Couscous marocain

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J'ai toujours voulu réaliser un couscous, pensant que c'était dur j'ai mis du temps à mis mettre ! mais la recette est vraiment très simple, si vous avez toutes les épices la recette promet d'être...

Poulet à l'Indienne

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Dépaysement garanti !

Curry de Poulet aux légumes de Printemps

Par babar
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Un curry de poulet succulent et parfumé, riche en petits légumes.

soluble