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114 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Rougail saussice de l'ïle de la réunion

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A se faire péter le ventre ! Ce plat, comme tous les plats mijotés, est encore meilleur le lendemain.

Soupe de carottes aux dattes accompagnée de ses samoussa aux petits légumes

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Voici comment te faire voyager en Inde en quelques minutes

Soupe de crevette façon Thai de Jean-François Piège

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Une recette du chef Jean-françois Piège très sympa et facile à réaliser.

Magrets de canard au poivre vert

Par cgugu
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Recette de plat très facile et rapide à réaliser.

Haricots aux moules et au chorizo

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Mélange terre et mer pour une recette d'été, festive et facile !

Crevettes thaï au curry vert

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A réaliser avec de la pâte de curry vert, jaune ou rouge (par ordre de puissance) !

Aubergines à la sauce aux noix

Par jeff
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Recette géorgienne des aubergines à la sauce au noix : j'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Géorgie. Et je suis tombé de la chaise à la première bouchée ! C'est divin ! La cuisine...

Tajine d'agneau aux poires

Par isaude
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Recette de Julie Andrieu.

Biryani de poulet

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C'est un plat traditionnel indien, à base de viande, d'épices et de riz, qui peut être également préparé à base d'agneau. J'ai fait un petit mélange entre différentes recettes et ai réalisé un biryani...

Guacamole

Par leoana
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En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!

Chili con carne

Par leoana
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Un petit plat relevé, spécialité de la cuisine mexicaine!

Blancs de poulet au lait de coco et au curcuma

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Recette rapide et délicieuse pour les lutins !!!! Spécialité de mon Ti'mec.

Moqueca de poisson ou crevettes

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Plat typique bahianais.

Riz à l'indienne

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Riz fondant parsemé d'épices et de différentes saveurs. Pour ceux qui aiment oser.

Gros Piments farcis

Par cory51
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Très appréciés à La Réunion.

Caviar d'aubergine à l'indienne

Par pankaj
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Une délicieuse recette de cuisine végétarienne appelée Began ka bharta, une sorte de caviar d'aubergine à l'indienne.

Boulettes de viande en mini brochettes

Par cjps
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Boulettes de viande épicées pouvant être servies en apéritif comme en plat principal.

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