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35 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie
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Une salade de fruits qui change! Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé. Idéal pour terminer un repas un peu riche.

Haricots aux moules et au chorizo

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Mélange terre et mer pour une recette d'été, festive et facile !

Aubergines à la sauce aux noix

Par jeff
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Recette géorgienne des aubergines à la sauce au noix : j'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Géorgie. Et je suis tombé de la chaise à la première bouchée ! C'est divin ! La cuisine...

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Guacamole

Par leoana
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En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!

Blancs de poulet au lait de coco et au curcuma

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Recette rapide et délicieuse pour les lutins !!!! Spécialité de mon Ti'mec.

Caviar d'aubergine à l'indienne

Par pankaj
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Une délicieuse recette de cuisine végétarienne appelée Began ka bharta, une sorte de caviar d'aubergine à l'indienne.

Vin de noix

Par path
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Un apéritif maison léger, apprécié de tous, fabriqué traditionnellement entre le 20 et 30 juillet.

Salade d'oranges à la menthe

Par sarasa
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Un dessert simple, frais et parfumé.

Tarte Tatin épicée brocolis ricotta

Par Sha
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Une tarte tatin revisitée, saine, savoureuse, 100% maison et adaptable à souhait pour le plaisir de vos papilles !

Curry d'agneau

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Ce Curry est meilleur fait la veille et réchauffé. Je le propose avec du collier d'agneau car le goût est plus fort, en revanche il y a beaucoup d'os, vous pouvez donc remplacer la viande par de...

Sauce curry-lait de coco

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Une sauce délicieuse avec des légumes vapeur, de la viande blanche ou du poisson, froide ou chaude.

Salade d'oranges à la marocaine

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Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé. Idéal pour terminer un repas un peu riche.

Filets de dorade fenouil et citron confit

Par sigrid
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Une recette simple, légère et rapide qui demande peu d'ingrédients. J'ai fait cuire les filets en papillote.

Filets de rouget à la sauce féroce

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Pour un plat facile et succulent qui change des poissons traditionnels !

Poulet curry ananas et coco

Par Ozgee
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Poulet au curry cuit dans de l'ananas et du lait de coco

soluble