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12 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Régime particulier

Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Magrets de canard au poivre vert

Par cgugu
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Recette de plat très facile et rapide à réaliser.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Vin chaud aux épices

Par sophie
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Une recette qui sent bon l'hiver, les fêtes et les épices. Idéal pour réchauffer vos convives et faire rosir leurs joues!

Vin de noix

Par path
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Un apéritif maison léger, apprécié de tous, fabriqué traditionnellement entre le 20 et 30 juillet.

Crème brûlée au chorizo et parmesan

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Des petites crèmes brûlées pour l'apéritif avec une délicieuse association parmesan/chorizo.

Filets de rouget à la sauce féroce

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Pour un plat facile et succulent qui change des poissons traditionnels !

Cabillaud en croûte de chorizo

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Pour faire manger du poisson aux récalcitrants et parce que c'est vraiment un délice !

Biscuit de Noël aux épices

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Petits biscuits aux épices, avec un glaçage sucré, et qui se conservent longtemps! Recette de Liliane Rigotard.

Crème anglaise aux épices

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Une crème anglaise au goût subtil de badiane et de cannelle qui change de la crème anglaise à la vanille.

Poulet Paprika d'Eric

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une petite recette toute simple, rapide et inratable.

Soupe froide de cerises

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Un dessert aux cerises qui change du traditionnel clafoutis !

Tarte de poulet à l'estragon

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Recette originale qui fera fureur chez les curieux du palais.

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