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19 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Régime particulier

Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Soupe de crevette façon Thai de Jean-François Piège

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Une recette du chef Jean-françois Piège très sympa et facile à réaliser.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Blancs de poulet au lait de coco et au curcuma

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Recette rapide et délicieuse pour les lutins !!!! Spécialité de mon Ti'mec.

Poulet au curry thaï

Par Yûka
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La vraie recette familiale.

Salade thaie de pamplemousse

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Une salade thaïlandaise de pamplemousse très fraîche, parfumée et pleine de vitamines. Rafraichissante en été et tonifiante en hiver grâce à la vitamine C qu'elle contient. Une recette découverte lors...

Pâtes chinoises

Par cgugu
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Plat de nouilles assez relevées !

Poulet sauté au miel, poivrons et sésame

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Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.

Soupe de légumes coco-gingembre

Par sophie
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Une soupe de légumes douce et parfumée qui ne manque pas de raffinement et peut être servie lorsque vous recevez.

Gambas à l'Armoricaine

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Gambas en sauce avec des tomates, du céleri, des carottes, du jambon, de l'oignon, du cognac, des herbes aromatiques et des épices. Un vrai régal, un peu long à cuisiner mais absolument divin !

Sauté de poulet au lait de coco et au curcuma

Par cachou
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Recette rapide et délicieuse !!!!

Roote Kip (Poulet Rouge)

Par YOK
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Poulet pimenté, papilles délicates s'abstenir ou réduire les quantités de piment ou remplacer par du poivron rouge.

Curry de poulet au lait de coco

Par vany
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Recette d'une amie qui a fait un carton!

Petite souplette asiatique

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Un bouillon asiatique facile et vite fait.

Bandjan Bourani

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Aubergine au fromage blanc, plat d'Afghanistan.

Curry de poulet au lait de coco

Par nat
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Recette de ma frangine...Merci!!

Boeuf au saté rapide

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Excellent avec un bon saté, à choisir dans une bonne épicerie asiatique.

soluble