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21 recette(s) trouvée(s) pour

Epicée

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Régime particulier

Savoir utiliser les épices, jouer avec leurs saveurs et les associer permet d’améliorer -voir de sauver- vos  plats. Cuisiner épicé ne veut pas forcément dire cuisiner des plats qui enflamment la bouche de toute la famille!

Il existe de nombreuses recettes épicées qui conviendront aux palais les plus sensibles comme le pain d’épices, le vin chaud, la soupe coco-gingembre, et même le couscous.  Une fois votre palais accoutumé aux épices, vous pourrez vous lancer dans la confection de plats plus épicés. Les membres Cahier de cuisine ont sélectionné pour vous les recettes épicées, n’hésitez pas à partager vos propres recettes et à dévoiler votre épice secrète!

Rougail saussice de l'ïle de la réunion

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A se faire péter le ventre ! Ce plat, comme tous les plats mijotés, est encore meilleur le lendemain.

Gros Piments farcis

Par cory51
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Très appréciés à La Réunion.

Colombo de porc

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Un plat typique des Antilles !

Queues de lotte à la polynésienne

Par gilead
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Un plat des îles pour un dépaysement assuré.

Briani poulet façon Moum's

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Plat complet aux bons parfums de notre île dont la recette m'a été transmise par une certaine Loulette de malbaraise ! A préparer la veille pour la marinade. La cuisson est longue car à l'étouffée....

Velouté de patates douces

Par alex
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Jambalaya

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Une "paëlla" à la créole... simple à réaliser !

Poulet curry ananas et coco

Par Ozgee
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Poulet au curry cuit dans de l'ananas et du lait de coco

Colombo de poulet au lait de coco

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Une recette de poulet au bon goût d'épices et de coco

Carri Poulet

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Un autre plat typique de la Réunion.

Rougail tomates cru

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Spécialité de la Réunion qui accompagne le rkiz et les plats Le clombava donne un petit goût acidulé

Poulet à la Noix de coco

Par Aghera
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Un plat Réunionnais si chaleureux.

Blancs de poulet sautés créoles

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Voici une préparation du poulet créole à accompagner de riz et de légumes.

Colombo de poulet

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Authentique !!

Poulet à la Noix de coco

Par Aghera
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Un plat Réunionnais si chaleureux.

Carry de poulet

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Recette martiniquaise...

Rougail Tomate

Par cory51
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Le rougail tomate est incontournable.

Cari Poulet Ti Pois

Par cory51
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Un bon cari.

soluble