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20min
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4p
Facile
0.97€/p
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Ingrédients
- 1 kg d'épinards (hachés congelés ou des épinards frais)
- beurre (ou margarine)
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs
- farine
- gruyère râpé
- sel et poivre
- pain dur
- 1 gousse d'ail
Matériel
- une casserole
- une passoire
- 1 plat à gratin
- un fouet
Conseils et astuces
Si on ne veut pas faire de béchamel, on peut ajouter de la crème fraîche liquide puis le gruyère.
Préparation
1
Décongeler les épinards directement dans la casserole jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
2Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait puis le gruyère.
3Mélanger le tout et passer au four 20 mn environ.
4Faire griller du pain pour faire les croûtons et les ailler.
5Faire cuire les œufs durs dans l'eau pendant 10 mn.
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