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Facile
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Ingrédients
- 2 escalopes de veau
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- Sel, poivre
- origan
Préparation
Saler, poivrer les escalopes de veau.
2Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu salé et poivré, et dans la chapelure melangé au parmesan et à l'origan.
3Faire chauffer de l'huile dans la poêle, y déposer les escalopes de veau puis laisser cuire à feu moyen.
4Arroser d'un jus de citron (facultatif).
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