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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 escalopes de dinde (poulet ou veau)
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
- ail
- persil
Préparation
1
Saler, poivrer la viande, puis la fariner légèrement.
2Faire chauffer 30 g de beurre dans la sauteuse. Mettre la viande à cuire à feu moyen de 4 à 5 minutes de chaque côté, suivant l'épaisseur.
3Ajouter la crème, l'ail, le persil, bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes selon la viande.
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