Escalopes sauce cancoillotte

1

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les saupoudrer de curry (selon envie).

2

Faire dorer les escalopes à la poêle.

3

Mettre la cancoillotte dans un plat adapté au four à micro-ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne.

4

Ajouter la crème et mélanger.

5

Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes.

6

Saler, poivrer.

7

Servir avec les pommes de terre.