Espagne
Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.
Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.
Mayonesa
La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.
Sauce romesco
C'est une sauce catalane froide à base de tomates, poivrons et amandes.
Sauce espagnole
C'est une sauce brune qui est à la base de beaucoup d'autres sauces.