Espagne
Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.
Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.
La tortilla
Plat typique et emblématique de l'Espagne. Il apportera un rayon de soleil sur votre table.
TORTILLA
J'ai découvert cette recette en Espagne, sous les conseils avisés de Mamy Des
Arroz con leche
Le riz au lait espagnol parfumé à la cannelle, un grand classique.
Churros
Les churros espagnols ressemblent à nos chichis français. Ils se mangent au petit-déjeuner ou au goûter accompagnés de chocolat chaud épais pour les tremper dedans.
Chocolate a la taza
Le chocolate a la taza est le célèbre chocolat chaud et très épais que l'on boit dans les bars espagnols.
Crème catalane
La crème catalane est un dessert typiquement espagnol à base d'oeuf, parfumé à la cannelle. C'est un vrai délice !
Mayonesa
La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.
La tortilla
Plat typique et emblématique de l'Espagne. Il apportera un rayon de soleil sur votre table.
Natillas
La natilla, une crème à la vanille savoureuse que je dévore à chaque fois que je vais en vacances dans ma famille espagnole.
Gaspacho tomato'fraise Brochette chèvre
Une entrée qui allie fraîcheur et légèreté....
Paella express de restes
Paella express qui permet de se débarrasser des restes (poulet, chorizo, légumes...).
Tortilla espanola
Voici une recette importée directement de Madrid (Familia VILLAVERDE).
Cocktail Manzana - Coca
Cocktail rafraîchissant, mélange excellent et sucré!