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95 recette(s) trouvée(s) pour

Espagne

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Régime particulier

Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.

Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.

Calamars frits

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Les fameux calamars frits cuisinés comme en Andalousie.

La tortilla

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Plat typique et emblématique de l'Espagne. Il apportera un rayon de soleil sur votre table.

Montécaos

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Montecao

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Cette pâtisserie vient du mot espagnol manteca, qui signifie graisse. Les mantecados devaient être faits à l'origine avec de la graisse de porc ou saindoux, ceci pour éviter que les musulmans en...

TORTILLA

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J'ai découvert cette recette en Espagne, sous les conseils avisés de Mamy Des

Arroz con leche

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Le riz au lait espagnol parfumé à la cannelle, un grand classique.

Agua de Sevilla

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L'agua de sevilla est un cocktail typique servi dans les bars de Séville.

Xuxos

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Les xuxos (ou chuchos) sont des viennoiseries espagnoles remplies de crème pâtissières.

Paella

Par leoana
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La paella est le plat de riz espagnol le plus connu. Elle tient son nom de la casserole ronde à rebord, la "paellera", qui sert à sa préparation. Nous avons remplacé ici les fruits de mer par des...

Chocolate a la taza

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Le chocolate a la taza est le célèbre chocolat chaud et très épais que l'on boit dans les bars espagnols.

Turron aux amandes

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Le turron aux amandes est aussi appelé turron duro ou turron d'Alicante. C'est une friandise (une sorte de nougat espagnol) que l'on savoure durant les fêtes de Noël.

Crème catalane

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La crème catalane est un dessert typiquement espagnol à base d'oeuf, parfumé à la cannelle. C'est un vrai délice !

Spaghetti à l'espagnole

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Spaghettis avec légumes et sauce tabasco.

Sopa de Calabacin

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C'est une soupe à la courgette très crémeuse et très onctueuse que j'ai découverte en mars car c'est la première fois que ma grand-mère me l'a faite goûter.

Besugo a la plancha

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La dorade à l'espagnole est un des plats préférés de mon père.

Dip à la Tomate

Par LOLO1
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Une nouvelle saveur pour accompagner les buffets d'été.

Pan con tomates

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Tapas espagnoles.

Mayonesa

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La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.

soluble