Espagne
Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.
Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.
Mayonesa
La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.
Gaspacho
Un potage espagnol à base de légumes crus macérés à froid et servi très frais avec des dés de pain. Idéal en été!
Gaspacho andalou
La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!
Gaspacho espagnol
Des légumes frais pour cette soupe froide, rafraîchissante, d'origine espagnole.
Tortilla espanola
Voici une recette importée directement de Madrid (Familia VILLAVERDE).