Espagne
Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.
Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.
TORTILLA
J'ai découvert cette recette en Espagne, sous les conseils avisés de Mamy Des
Chocolate a la taza
Le chocolate a la taza est le célèbre chocolat chaud et très épais que l'on boit dans les bars espagnols.
Gambas a la plancha
La plancha est un must de la cuisine espagnole. Les gambas grillées en sont plus savoureuses.
Rebujito
C'est un cocktail très rafraîchissant que j'ai découvert du côté de San Sebastien mais qui est typique des férias andalouses.
Mini-bocadillo
Invention récente qui semble capter les faveurs de la mode, notamment à San Sebastian (Donastia).
Gambas grillées
Sous le grill du four ou à la plancha, c'est savoureux! Mais il faudra prévoir un convive de plus, ou m'inviter, pour éplucher celles de Pierre....
Cocktail Manzana - Coca
Cocktail rafraîchissant, mélange excellent et sucré!