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136 recette(s) trouvée(s) pour

Espagne

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Régime particulier

Tout comme la cuisine italienne, la cuisine espagnole est représentative du bien-manger méditerranéen. L’Espagne est un pays de fête, on y mange tard et bien! Osez le repas 100% espagnol, sangria, tapas, paella, tortilla, gaspacho… tous ces plats aux noms chantants enchanteront le palais de votre famille ou de vos convives.

Découvrez une facette de l’Espagne en essayant les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous, et partagez avec nous vos recettes de cuisine espagnole, ou de cuisine européenne.

Crème catalane

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La crème catalane est un dessert typiquement espagnol à base d'oeuf, parfumé à la cannelle. C'est un vrai délice !

Spaghetti à l'espagnole

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Spaghettis avec légumes et sauce tabasco.

Sopa de Calabacin

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C'est une soupe à la courgette très crémeuse et très onctueuse que j'ai découverte en mars car c'est la première fois que ma grand-mère me l'a faite goûter.

Paëlla

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Recette de Mamie Jeanne.

Besugo a la plancha

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La dorade à l'espagnole est un des plats préférés de mon père.

Croquetas

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Les croquetas sont une des tapas les plus populaires en Espagne. Vous en trouvez dans tous les bars. Ma soeur y est complètement accro, c'est un délice.

Dip à la Tomate

Par LOLO1
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Une nouvelle saveur pour accompagner les buffets d'été.

Pan con tomates

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Tapas espagnoles.

Mayonesa

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La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.

Paëlla

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Une paëlla version terre et mer pour les amoureux des plats typiques espagnols.

Tortilla espanola

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L'authentique recette de la tortilla version yaya. Plus légère et plus onctueuse que jamais !

Soupe Gaspacho

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Variante de la gaspacho pour les journées chaudes de cet été. Soupe très fraiche et savoureuse qui se sert en entrée ou en plat principale.

La tortilla

Par ingrid
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Plat typique et emblématique de l'Espagne. Il apportera un rayon de soleil sur votre table.

Roulés feuilletés au chorizo

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Ce roulé est délicieux au moment de l'apéritif. A chaque fois il a du 'succès'. J'en ai encore eu l'expérience ce week-end pour les 30 ans d'un ami.

Poulet Basquaise

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C'est une recette d'origine Espagnole, qui peut être consommée aussi bien par les adultes que par les enfants et peut être présentée en plat de tous les jours.

Sangria blanche

Par guendo
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Un délicieux cocktail frais!!!

Fideua

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La fideuà est cuisinée et servie dans une paella (poêle typique de Valence) et se déguste avec un aïoli ou, plus simplement, avec du citron.

Crémeux de surimi aux asperges blanches

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Une entrée goûteuse, crémeuse, où surimi et asperges blanches s'accordent parfaitement sur fond de trompettes noires en poudre.

soluble