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24 recette(s) trouvée(s) pour

Exotique

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Cuisine du monde

Régime particulier

Si votre quotidien vous parait gris, rien de mieux qu’une recette exotique pour partir à l’autre bout du monde en quelques bouchées! Tantôt sucrée salée, tantôt épicée, la cuisine exotique a un petit goût de Soleil, de mer, de sable, de nature.. bref, un goût de paradis.

Poulet sauce miel-soja, cocktails, cake de patates douces, smoothie exotique, une multitude de recettes sont là pour vous mettre l’eau à la bouche et vous remonter le moral.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de cuisine exotique, à vous de partager avec eux vos propres secrets, conseils, recettes.

Salsa Criolla (Argentine)

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Il semble qu'il existe autant de « salsas criollas » que de pays des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Ici une version argentine pour une sauce fraiche et parfumée, sans être relevée, qui accompagne à...

Patacones

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Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !

Chili con carne

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Pour voyager sans bouger!

Gallo Pinto

Par jeff
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Le Gallo Pinto est une spécialité que se dispute le Nicaragua et le Costa Rica en Amériques centrale Le premier le fait aux haricots rouges et celui qui nous intéresse préfère les haricots noirs....

Banana Split

Par Solenn
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Ah ... la banana split ! qui n'a jamais rit en entendant ce mot ?

Mousse de maracuja

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Un grand classique au Brésil.

Riz Cajun

Par guendo
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Un mélange subtil d'épices, de poivrons et de riz...

Tarte au citron vert

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Avec du citron vert, plus exotique que la tarte au citron jaune et tout aussi délicieux !

Chili con carne express

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Une recette que les enfants aussi aiment bien.

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

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Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Ceviche de crevettes

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Une recette fraîche tout droit venue de l'Equateur !

Bandeja Paisa (Colombie)

Par sophie
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Ce plat vient de la région d'Antioquia (situé au nord-ouest de la Colombie). Il comporte toujours du bœuf, du riz, des haricots noirs, des bananes plantain frites, du chorizo, de l'avocat et un œuf,...

Wraps de légumes et houmous

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Recette à faire en accompagnement d'un poulet grillé au four par exemple !

Coupes de crabe d'or

Par Mamido
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Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné !

Tortillas ou galettes mexicaines

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Ces tortillas s'accompagnent de tout : chili con carne, crudités et poulet pané, chèvre et tomate ... Faites jouer votre inspiration !

Sopa de Lima

Par peps19
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Imaginez un soir d'été au Mexique...

Chili con carne

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Chili con carne

soluble