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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Cheesecake Vanille, Chocolat & Caramel Beurre Salé

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Recette pas des plus légères, me direz-vous, c'est néanmoins délicieux. Le trio vanille-chocolat-caramel beurre salé fonctionne très bien!

Aumonières de mangues

Par cresus
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Dessert d'hiver si on le fait avec des mangues et d'été si on le fait avec des pêches. Très visuel, si on le décore un peu: par exemple avec une dentelle de caramel.

Mes congolais

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Une recette excellentissime et super fastoche de congolais, appelés aussi "rochers à la noix de coco".

Glace aux biscuits roses

Par cresus
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Glace bien pratique, car elle se réalise sans sorbetière! je la fais prendre dans des moules individuels en silicone et je la propose sur un fond de biscuits roses concassés, mélangés avec du chocolat...

Tourte de blette sucrée

Par pupuce
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Malgré la présence de blettes (un légume très apprécié dans la cuisine niçoise, entrant notamment dans la confection des raviolis), il s'agit d'une pâtisserie, consommée froide ou tiède. Les feuilles...

Le nougat glacé

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Fait à Noel 2008. On s'y est mis à plusieurs pour le préparer. Si mes souvenirs sont bons on a mis une demi heure à trois! Cette recette vient d'une copine de mamie Rose, Monique du scrapbooking.

Le fraisier

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Le gâteau d'anniversaire de Léa de ses 3 ans à ses 9 ans... Mais maintenant elle n'aime plus les gâteaus aux fruits!

Tiramisu aux fraises

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Un incontournable toujours aussi bon qu'il soit au café ou aux fraises.

Cheesecake

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Inratable!! Par contre pense à le préparer au minimum 48h avant dégustation.

Moelleux aux 2 fraises

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Pumpet

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Le pumpet (ou poumpet, prononcer « poumpète ») est un feuilleté au citron de forme rectangulaire, assez plat et doré, dont la production est localisée dans le Tarn et je dirais même exactement à...

Petits fours

Par najwa
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Des petits fours tellement bons, avec ce petit goût d'amandes qui n'est pas pour déplaire au palet.

Brownie marbré cheesecake

Par cla71
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Un dessert très bon.

Gâteau d'anniversaire de Coco

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Un gâteau d'anniversaire qui ravira tous les enfants et même les grands!

Tarte aux noix de pécan et caramel au beurre salé

Par isaude
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Encore meilleur avec la pâte à tarte de Pierre Hermé...

Strudel aux pommes

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Strudel délicieux, à consommer tiède à la sortie du four.

Sâmsa : petits triangles aux amandes

Par leoana
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Les incontournables sâmsas.... Enrobés de miel.... Encore un délice de la pâtisserie orientale!

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