Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Fougasse à la tomate et aux olives
Cette fougasse aux parfums méditerranéens disparaîtra en un clin d'œil à l'apéritif !!!
Crumble de carottes à la noix de coco
La carotte et la noix de coco s'associent vraiment bien. Le mariage des textures, classique du crumble, croquant au-dessus et fondant en-dessous, miam miam !
Cake aux pois-cassés, cœur de chorizo
Cakes à base de pois-cassé (sans farine), chorizo, échalote et sauce soja, succulents !
Gâteau de légumes, fromage blanc et parmesan
Ce gâteau de légumes peut se décliner à l'infini avec les légumes du frigo et est très rapide à réaliser puisque les légumes cuisent directement dans le four.
Roulades d'omelette jambon légumes
Des oeufs, des haricots, des fèves, des carottes, des oignons et du jambon pour des petites bouchées d'omelettes aussi équilibrées et jolies que délicieuses ! Le dressage ravit toujours les invités !
Blinis de courgette
Une recette que l'on a découverte ensemble et qui fait de la courgette un plat aimé de tous !
Cake curry et dinde
Cette base de cake se décline à l'infini avec les restes du réfrigérateur.
Rillettes de Suzanne
Quoi de plus délectable que des rillettes maison, sans additif ni conservateur, mais composée de produits du terroir ! Avec un bon pain genre pain bio du fournil d'Antan !
Salade de pommes de terre
Recette toute simple où l'assaisonnement a sa vraie importance !