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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Le cake de Sophie

Par babar
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Un cake classique qui fait toujours de l'effet.

Tarte aux poireaux marine

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Une variante de la traditionnelle tarte poireaux-saumon !

Rillettes d'oies

Par Maggy
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Que faire, comment cuire et rendre mangeable une vieille oie (+ de 3 ans) ? Comme il faudra des heures de cuisson pour qu'elle soit mangeable, je me suis lancée et l'ai transformée en rillettes sans...

Tarte aux aubergines, tomates et parmesan

Par maud
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J'ai essayé cette recette car j'avais des aubergines dans le frigo, sans savoir quoi en faire et on s'est régalé! Tu peux la proposer en entrée ou pour un repas du soir de la semaine également!

Quiche rapide

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Une quiche simple et rapide... à servir en plat accompagnée d'une salade, ou à l'apéro...

Tarte aux poireaux

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Simple et une bonne façon de faire manger du "vert" à nos têtes blondes ...

Quiche au saumon et brocolis

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C'est un plat que je sers l'été, chaud ou froid, avec une petite salade.

Salade de riz au thon

Par ch.m
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Une salade de riz classique.

Tarte au thon

Par maric
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Une entrée simple et facile adorée de tous.

Mousse de saumon

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Se mange froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce tomate.

Quiche courgette et chèvre

Par strega
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Très facile.

Cake au gruyère

Par eaml
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Variante du cake au jambon pour l'apéritif.

Cake au jambon et aux olives

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Simple et sympa en apéritif.

Rillettes de sardines au fromage frais

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Facile-bon marché.

Quiche Océane

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Entrée Marine ....

Cake jambon - vache qui rit

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Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces petits cakes font le bonheur des grands comme des enfants...

Quiche aux poireaux

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Une recette que tu devrais aimer même si, comme tu t'en doutes peut-être, je ne l'ai jamais faite (au contraire des autres recettes de ce cahier!!)

Quiche lorraine à ma façon

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Une quiche lorraine enrichie de champignons et de gruyère râpé pour plus de plaisir gustatif ... Pour 4 personnes en entrée, 2 à 3 personnes pour un repas du soir.

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