Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Tarte à l'oignon et au miel
En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!
Club apéro à la salade d'œufs
Petits sandwichs pour l'apéritif qui disparaitront à grande vitesse!
Khobz tabouna au four
Le Khobz tabouna est un classique tunisien qui peut servir d'accompagnement à beaucoup de plats.
Salade de lentilles aux tomates, carotte et mesclun
Des salades de pâtes, de riz et cette fois, une salade de lentilles !
Tourte de blette sucrée
Malgré la présence de blettes (un légume très apprécié dans la cuisine niçoise, entrant notamment dans la confection des raviolis), il s'agit d'une pâtisserie, consommée froide ou tiède. Les feuilles...
Spitzbuben à la framboise
Petits biscuits à la framboise d'origine allemande, idéaux pour un "Kaffe-kuchen" entre amis !
Les gougères
J'en fais souvent pour l'apéritif pour le jour de l'an ou pour Noël (et ils sont d'ailleurs très appréciés).
Chips de courgettes
Des chips maison... à base de courgette et non de pomme de terre ! C'est bon, c'est vert, ça change, ça croustille et ça ravit toujours les invités !
Cake salé aux figues
Un cake qui sent bon la fin de l'été dans le Midi quand les figues sont en pleine maturité, mais qui peut se préparer partout et en toute saison avec des figues congelées.
Salade de lentilles aux tomates, carotte et mesclun
Des salades de pâtes, de riz et cette fois, une salade de lentilles !
Terrine de courgettes aux herbes fraîches
A déguster l'été, pour se rafraîchir quand il fait très chaud.
Assiette colorée d'antipasti
Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.