Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Pâte à pizza
Pour de bonnes pizzas, il faut une bonne pâte! Simple et économique à réaliser, vous n'achèterez plus votre pâte au supermarché...
Gâteau des Anges - Génoise
J'ai trouvé cette recette dans un vieux cahier chez ma grand-mère, et je dois dire que ce gâteau léger et moelleux comme un nuage, ressemble beaucoup à la génoise que faisait Papa.
Les gougères
J'en fais souvent pour l'apéritif pour le jour de l'an ou pour Noël (et ils sont d'ailleurs très appréciés).
Le tomate mozza
Un bon sandwich vitaminé, qui sera d'autant meilleur si tous les ingrédients sont bien frais!
Fatouch (Salade libanaise aux croûtons)
Cette salade, d'origine libanaise, est très fraîche et croquante. Elle est réalisée par Bachayer Barnawi.
Marianne (ou tarte à la faisselle)
Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée avec du beurre à la baratte et avec le fromage en...
Nuggets
Des pépites de blanc de poulet croustillantes à servir avec des petites sauces pour l'apéro !
Gâteau au Yaourt revisité
Voici la base du gâteau au yaourt, inratable mais avec des variantes intéressantes.
Cake mexicain
Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs...
Cake au gorgonzola, miel et romarin frais
Un cake léger et frais, très agréable en été accompagné d'un rosé ou d'un thé glacé.
Pain d'épices aux fruits secs
Excellent avec du foie gras, encore meilleur avec des pommes poêlées et une boule de glace à la vanille. Avis au gourmand !
Chips de courgettes
Des chips maison... à base de courgette et non de pomme de terre ! C'est bon, c'est vert, ça change, ça croustille et ça ravit toujours les invités !