Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Aubergines farcies au boursin
Un plat simple et original, adapté aux végétariens.
Fricassée de Saint-Jacques
Une entrée que j'adore présenter à mes invités, lors de toute occasion festive : la combinaison des noix de St-Jacques, rapidement poêlées et dorées au beurre, avec des champignons tendres et fondants...
Les naans indiens
Il s'agit d'une recette indienne très connue, une sorte de pain moelleux fourré à la vache qui rit. J'ai repris cette recette avec une garniture différente.
Soupe à l'ail fumé d'Arleux
Bienvenue à Arleux (Ch'est dins ech' Nord) capitale mondiale de l'ail fumé à la tourbe et à la sciure de bois bio, vous réaliserez une très bonne soupe contre le rhume, le sang, bref toutes les...
Bar en filet sur lit d'endives et champignons à l'orange et coriande, gâteau de fusillis au parmesan
Le saveur sucrée des oranges se mêle à merveille avec l'amer des endives, mélangé au champignon de Paris à peine sauté au beurre, le tout pour accompagner le filet de Bar au goût intense et à la chair...
Cassoulet de Castelnaudary
Le cassoulet de Castelnaudary a une origine très ancienne et sa recette d'origine familiale, paysanne et populaire s'est stabilisée au fil du temps pour devenir ce grand mets qui fait la gloire de...
Lapin à la Flamande
Préparation qui permet de changer un peu pour le lapin et qui surprendra plus d'un convive.
Paupiette de chou vert.
Youpla tout le monde ! J'adore le chou, tous les choux, sans exception ! Voilà, c'est dit ! Donc, aujourd'hui des petites feuilles de chou farcies avec de la chair à saucisse et quelques légumes. A...
Alouettes sans tête
Les alouettes sans tête sont un grand classique de la cuisine provençale !
Soupe fraîche de Tomates avec croûtons de Tapenade de Sophie
C'est une entrée froide