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26 recette(s) trouvée(s) pour

Famille

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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Galettes de Légumes

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accompagnements

Pavlova aux fruits

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Vous pouvez varier les fruits selon l'envie.

Boules de coco

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Petites douceurs sucrées à la noix de coco rapée.

Pâté de pomme de terre auvergnat

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Voici une petite recette toute simple typiquement venue des montagnes d'auvergne ou plutôt de chez mémé Lucie !!

Les gougères

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J'en fais souvent pour l'apéritif pour le jour de l'an ou pour Noël (et ils sont d'ailleurs très appréciés).

Roulé de saumon

Par sophie
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Une entrée rapide à faire, jolie et délicieuse. Idéal pour les fêtes de Noël lorsqu'on a peu de temps à consacrer en cuisine.

Magrets de canard au coing et aux épices

Par sophie
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Une recette de magret de canard au miel accompagné d'une compotée de coing aux épices, acidulée. une recette pour recevoir pour les fêtes et tout l'automne.

Carpaccio de St jacques aux copeaux de foie gras et aux topinambours

Par sophie
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(5)

Un carpaccio de Saint-Jacques raffiné qui marie le foie gras et les topinambours. Les topinambours sont des légumes aujourd'hui qualifiés d'"oubliés" mais dont ceux qui ont connu la seconde guerre se...

Dinde de Noël farcie aux marrons

Par jeff
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Voici une recette de la traditionnelle Dinde de Noël farcie aux marrons avec quelques astuces pour que la viande ne soit pas sèche ! Il est difficile d'accommoder le savoir de nos grands- mères sur...

Moelleux au chocolat

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Petit moelleux au chocolat, individuel ou dans un plat, pour un goûter ou un dessert.

Poulet rôti (jus aux oignons)

Par sophie
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Le poulet rôti au four est un classique pour lequel il faut connaitre quelques astuces. En ajoutant quelques oignons et du bouillon au fond du plat pendant la cuisson, vous obtenez un jus savoureux...

Arancine

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Recette italienne de boules de riz farcies de viande de bœuf cuite à l'étouffée avec de la sauce tomate et de petits pois.

Blanquette de veau

Par sophie
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Le plat favori des Français ! La blanquette est un classique indémodable qui mérite le temps passé aux fourneaux : la viande fondante, la sauce onctueuse, légèrement citronnée... mmmh !

Sablés de Noël

Par sophie
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Des sablés tous simples, légèrement épicés, à déguster nature ou à glacer après cuisson avec du chocolat fondu ou avec un mélange de sucre glace et un blanc d'oeuf cru (jusqu'à obtention d'un pâte...

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

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Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille et surtout pas écoeurant, car je n'en mangerais pas (j'ai horreur du goût d'oeuf trop prononcé) !! Servi avec une sauce caramel au beurre salé (voir mon...

Rillettes de thon

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Lorsque des amis arrivent à l'improviste!

Tatin d'endives

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La tarte tatin d'endives permet de sublimer l'endive cuite ! Même mes amis n'aimant que le endives crues ont apprécié cette petite merveille. Le sucre va ôter l'amertume de l'endive et le chèvre,...

Gâteau Grand-Mère aux pommes

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Un grand classique toujours savoureux & facile à réaliser !

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