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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Cake au jambon

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Excellent en apéritif ou avec une salade.

Gougères

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Voici de délicieux petits choux au fromage que l'on appelle gougères, pour manger à l'apéro.

Gougères au comté

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Une spécialité franc-comtoise.

Bagna Cauda

Par cjps
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Spécialité niçoise. Sauce chaude qui se déguste avec pleins de bâtonnets de légumes.

Muffins aux légumes d'été

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Sûr qu'ils partiront comme des petits pains.

Palmier au chorizo

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Très facile à réaliser pour un nombre assez important de convives.

Brochettes de Rigotte de Condrieu panée

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C'est bon !

Les mini quiches lorraines

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Les mini quiches lorraines.

Tapenade

Par cjps
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Spécialité du sud de la France, à base d'olives et d'anchois.

Tapenade maison

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Tapenade d'olives noires bien sûr...

Tapenade maison

Par Gridou
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Issue du sud de la France, la tapenade est à base d'olives noires ou vertes.

Clafoutis aux tomates cerises

Par sophie
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Un clafoutis salé à servir pour un buffet ou en entrée. Facile, rapide et original.

Toasts d'asperges

Par Is@
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Une petite recette "Picard".

Friands au fromage

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Ces friands peuvent être servis en entrée sur un lit de salade ou en apéritif.

Les gougères

Par ISAB
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Peut se servir à l'apéritif ou en entrée !

Tarte au thon

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Rapide pour un petit plat à partager à deux ou entre amis à l'apéro !!

Friands pommes boudin noir

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A servir en entrée ou en plat principal avec une salade. On peut également faire de plus petits friands et les servir pour l'apéritif.

Cake à la courgette, feta et menthe

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Ce petit cake est extrêmement frais par la présence de la feta et de la menthe. Un mariage très réussi mais attention à bien assaisonner la pâte à cake car la courgette aura tendance à rendre le tout...

soluble