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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Guacamole

Par Lhinoa
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Un grand classique de la cuisine mexicaine dont on ne peut se passer.

Muffins au Parmesan et aux lardons

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Une entrée simple et qui fait toujours sensation...

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Bouchées de courgettes aux deux fromages

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Bouchées de courgettes au four.

Bagna Cauda

Par cjps
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Spécialité niçoise. Sauce chaude qui se déguste avec pleins de bâtonnets de légumes.

Bitterballen

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Les bitterballen ou le snack préféré de la Hollande !

Patacones

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Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !

Marianne (ou tarte à la faisselle)

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Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée avec du beurre à la baratte et avec le fromage en...

Cake mexicain

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Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs...

Guacamole

Par leoana
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En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!

Tapenade

Par cjps
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Spécialité du sud de la France, à base d'olives et d'anchois.

Clafoutis aux tomates cerises

Par sophie
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Un clafoutis salé à servir pour un buffet ou en entrée. Facile, rapide et original.

Cake au bleu d'Auvergne et aux noix

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Un délicieux cake à servir soit accompagné d'une salade, soit en petits morceaux pour l'apéro.

Toasts d'asperges

Par Is@
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Une petite recette "Picard".

Friands au fromage

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Ces friands peuvent être servis en entrée sur un lit de salade ou en apéritif.

Les gougères

Par ISAB
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Peut se servir à l'apéritif ou en entrée !

Tarte au thon

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Rapide pour un petit plat à partager à deux ou entre amis à l'apéro !!

Friands pommes boudin noir

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A servir en entrée ou en plat principal avec une salade. On peut également faire de plus petits friands et les servir pour l'apéritif.

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