Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
bortsch (recette allégée)
Recette allégée d'une soupe rouge russe à la base de betterave.
Ouillade catalane
L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada. L'ollada est la soupe traditionnelle du pays catalan. Une soupe qui...
Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)
Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !
Soupe asiatique aux boulettes de gambas
Voici un plat délicieux et que je prends un doux plaisir à déguster... C'est un peu à travers cette recette que j'ai rencontré ma chérie... Au-delà de cette histoire personnelle, ce plat a fait une...
La Soupe à la tomate de mémé Bernadette
C'est incontestablement la meilleure des soupes à la tomate ! Anne, Elise, Marie Camille, Vincent, Marianne et même les plus grands la réclament lorsque l'on est réuni chez mémé ! Que se soit en...
Crème d'endives aux noix de St Jacques
Nous adorons cette recette que nous servons soit à l'apéritif en verrines ou en entrée dans de jolis petits bols.
Soupe Thai aux crevettes
Plat qui n'a de soupe que le nom car, si on y ajoute des pâtes asiatiques et des crevettes, il devient un plat complet très parfumé .
Soupe au potiron et aux langoustines
Velouté qui sort des sentiers battus.