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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Salade de poulet à l'ananas

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Cette recette est la seule qui me vient d'une amie Américaine connue en Australie, cette salade est originale, excellente, très appréciée par tous l'été.

Macarons au Chocolat

Par Solenn
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Plus besoin de dépenser une fortune pour des macarons ! cette recette est assez difficile mais peut vous éviter de dépenser beaucoup !

Loubia

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Plat Marocain .

Bavarois de Roquefort au Raisin et aux Noix

Par Cenwen
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Recette originale testée lors d'un apéritif entre amis et issue du livre "Verrines" de Martine Lizambard. Raffinée et originale, elle a remporté un franc succès, y compris auprès de personnes n'aimant...

Bar en croûte de sel

Par jeff
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Le bar de ma tante Yvette au gros sel de Guérande. Une délicieuse recette de poisson pour recevoir des cousins au bon gout d'iode de Bretagne et de calvados normand. Une belle recette avant d'aller...

Banh beo

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Galette de riz vapeur et crevettes.

Courgette farcie au thon

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C'est la pleine saison de la courgette, pour varier les plaisirs : varier le recettes!

Rouleaux de printemps

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Peut se réaliser aussi avec des crevettes.

Quiche au poireau

Par jennys
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Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.

Sushi-Maki

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Recette à la japonaise, simple à faire et également très bon.

Fraise parfumées, gelée de pamplemousse et cigarette au gingembre

Par INOULE
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Un dessert léger, parfumé et rafraichissant !

Velouté au champignon

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Un velouté divin !!!

Taboulé

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Simple et frais !

Extra coulants de caramel à la fleur de sel

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Pour ceux qui raffolent du caramel. Ce n'est que de la douceur.

Granité au chocolat, au yaourt et aux fruits secs

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Dessert léger et original.

La paella

Par spozzi
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La recette préférée de Mamie Lydia "J'aime la Paella d'abord pour le goût de ce plat, ce mélange de riz, de viandes, de légumes; mais aussi pour ce souvenir de voir mon père et son cousin Auguste...

Soupe de poulet au galanga et à la citronnelle de Julien

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Le fameux Thom Gha Kai : une soupe de poulet mythique dans le nord de la Thaïlande.

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