Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Oeufs à la neige
Cette recette vient du livre "la cuisine familiale" de PELLAPRAT que maman a reçu à 14 ans pour son certificat d'études. Les filles recevaient un livre de cuisine et les garçons un dictionnaire....
Rôti de porc aux baies de genièvre, au romarin et à la bière
Un rôti de porc c'est assez banal. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes et le résultat était tout à fait correct et même bon .J'ai pris en photo le rôti encore dans la cocotte.
Tarte crémeuse aux carottes râpées
Je fais souvent cette recette, et mes petites collègues de bureau en réclament!
Yaourt banane praliné et cannelle
Envie d'un dessert simple léger et rapide à faire ? Ayant un pain d'épice (fait maison) de côté j'avais envie hier d'un petit dessert léger et frais. Alors voilà mon yaourt à la banane...
Pains briochés
De délicieux petits pains briochés, aériens et faciles à réaliser à la maison !
Créme mousseuse aux framboises
Recette fruitée et délicieuse à servir bien frais.
Poivrons farcis à l'agneau et à la menthe
Des petits farcis à l'agneau et à la menthe avec une sauce blanche légèrement aillée et quelques tomates juste concassées
Mousseline d'asperges en cappuccino de coriandre
Cuisine TV, recette tendance.
Tian de courgettes et tomates
Recette d'Annie M., qui nous l'a fait déguster à Eygalières.
Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert
Un entrée pleine de fraicheur avec l'alliance entre le saumon et le sorbet citron vert...
Soupe à l'ortie
Une soupe piquante. Le seul problème qui se pose est la cueillette des herbes : la cuisson leur fait perdre leur agressivité et non leur saveur.
Tarte choco menthe
Tarte façon "after eight" très légère après un repas pour tous ceux qui aiment le mélange chocolat et menthe!
Aubergine en robe estivale
Recette simple idéale en accompagnement de grillades.
Clafoutis d'automne au lait coco
Une recette simple et goûteuse à déguster avec un thé lorsque la température frôle le zéro !