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Cuisine du monde

Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Tian de courgettes et tomates

Par ISAB
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Recette d'Annie M., qui nous l'a fait déguster à Eygalières.

Parmigiana d'aubergine

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Une petite recette italienne qui accompagne particulièrement bien l'agneau! Mais qui peut aussi se servir en entrée.

Aligot aveyronnais

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L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tomme fraiche qu'il faut travailler pour obtenir une texture parfaite. C'est la grande spécialité du Nord-Aveyron et de l'AUBRAC. Sa compagne...

Gratin Dauphinois Truffé

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Avec ou sans truffes, tout le monde adore.

Tian de légumes du soleil

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Un goût de Provence.

Nids de purée aux poireaux et aux lardons

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Une recette facile à faire et jolie.

Spaghettis marins au safran

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Ce plat peut être servi en plat principal ou en accompagnement de poissons grillés ou cuit en papillote. C'est une recette que j'ai imaginé moi-même. Je fais ce plat lorsque que j'ai des invités et...

Poireaux à la crème

Par Anatis
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Recette légère pour le soir.

Chou rouge au vin rouge

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C'est un plat que j'ai mangé la première fois chez ma belle-mère en Lorraine, depuis je le propose régulièrement à mes invités, ils sont surpris et en redemandent. Ce chou accompagne très bien les...

Ratatouille confite au four

Par babar
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Une ratatouille au four qui confie les légumes et concentre les parfums, Un régal!

soluble