Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Tiramisu un peu breton
Parfois le mélange ethnique c'est pas si mal que ça, quand on allie la douceur de l'Italie et la gourmandise de la Bretagne ça donne ça.
Tuiles au chocolat blanc
Pour réaliser ces tuiles, il faut quelques ingrédients que tout le monde devrait avoir dans son placard : oeuf, farine, sucre, beurre et du chocolat. Avec tout cela, vous serez toujours prêt à...
Capuccino de Fraises
Une verrine simple et gourmande, réalisable en cinq petites minutes. Idéale pour accompagner un Café Gourmand:)
Polenta
Le plat référence de nos escapade dans la maison familiale du piémont! Plat rustique, typique, convivial et rassasiant !!! Le meilleur tourneur de polenta, j'ai nommé Gépin!
Risotto à la milanaise
Une autre recette facile (toujours dans une version sans oignon :) pour peu qu'on ait un peu de temps devant soi (il faut être à sa casserole tout au long de la recette). Le meilleur risotto selon...
Linguine safranés aux écrevisses
Cette recette de pâtes réconcilie les non-amateurs de fruits de mer avec les écrevisses !
Crème anglaise
Un grand classique toujours prêt pour sublimer nos gâteaux!!!! A vos fourneaux...
Mes amaretti chéris !
Mes amaretti chéris ont un bon petit goût d'Italie! Ils sont super rapides à faire et troop bons : croquants à l'extérieur, fondants et moelleux à l'intérieur ! Une recette que vous devez tester...
Lasagnes au poulet et aux poireaux
Une recette toute simple qui associe uniquement les poireaux et du poulet.
Risotto crémeux au potiron
Risotto rapide et crémeux, voici la recette pour 5 personnes :
Lasagnes sucrées-salées
Des lasagnes aux courgettes, jus d'ananas, bœuf et aubergines !
Crumble de carottes à la noix de coco
La carotte et la noix de coco s'associent vraiment bien. Le mariage des textures, classique du crumble, croquant au-dessus et fondant en-dessous, miam miam !
Cake aux pois-cassés, cœur de chorizo
Cakes à base de pois-cassé (sans farine), chorizo, échalote et sauce soja, succulents !
Gambas a la plancha
La plancha est un must de la cuisine espagnole. Les gambas grillées en sont plus savoureuses.