Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Jalebi
Dessert indien très populaire dans l'Asie centrale. Genre de beignet/biscuit en forme de spirale trempé dans du sirop.
Makis indiens
Voici une recette de makis un peu originale, car le riz est coloré avec du curry.
Pain indien - Chapati
La recette des fameux pains Chapatis pour accompagner vos plats indiens.
Boules de pommes de terre indiennes Aloo kofta
Une délicieuse recette de cuisine indienne, des boules de pommes de terre et des petits pois à la farine de pois chiches et aux épices
Chole tikki - Gallettes de pommes de terre et curry de pois chiches
Une recette de cuisine indienne et végétarienne : des galettes de pommes de terre avec des pois chiches.
Poulet tandoori
Un classique de la cuisine indienne à accompagner de galettes levées, de sauce raita, de crudités.
Riz à l'indienne
Riz très facile à réaliser mais qui épatera vos amis et les fera voyager !
Samossas aux légumes
Une recette de cuisine indienne végétarienne typique : les samossas aux légumes. Une recette parfumée et savoureuse !
Escalope de poulet au curry
C'est un plat équilibré, c'est très très bon, à faire et à refaire.
Emincé de poulet aux amandes
Encore un plat au poulet, mais indien cette fois-ci, pour le plaisir des papilles !
Daal - lentilles indiennes
La fameuse recette des lentilles cuisinées à l'indienne, le délicieux Daal
Curry d'agneau
Ce Curry est meilleur fait la veille et réchauffé. Je le propose avec du collier d'agneau car le goût est plus fort, en revanche il y a beaucoup d'os, vous pouvez donc remplacer la viande par de...
Matar paneer
Une recette indienne traditionnelle et délicieuse : des petits pois au paneer, une sorte de fromage indien.
Gulab jamun - Dessert indien
De délicieuses boules indiennes au sirop de sucre, les fameux goulab jamun.
Poulet au lait de coco et au curry
Un classique de mon père qu'il réalise à merveille ! Encore une recette que je lui pique !