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Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Soupe crémeuse aux champignons

Par glolo
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Un velouté pour se réchauffer.

Crème de potiron

Par glolo
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Blazou le fantôme du goût en a l'eau à la bouche...

Soupe champignons châtaignes

Par glolo
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Une délicieuse soupe.

soupe au chou aveyronnaise

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La fameuse soupe au chou...

Soupe au pistou

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La Méditerranée dans l'assiette.

Gaspacho en verrines

Par ISAB
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A servir l'été, bien frais !

Soupe à l'ortie

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Une soupe piquante. Le seul problème qui se pose est la cueillette des herbes : la cuisson leur fait perdre leur agressivité et non leur saveur.

Soupe au Pistou de Valérie

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Comme une minestrone, avec de délicieux légumes, avec du pistou en plus.

Velouté de poireaux

Par frifri
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Oui, je le fais souvent ! c'est facile à faire et tellement bon pour la santé.

La soupa dé lieumé

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Soupe de légumes à la niçoise (Soupe au pistou).

Tourain blanchi

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Une variante de la traditionnelle soupe à l'oignon.

Soupe au pistou à la gapençaise

Par zaz38
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Plat idéal après un looong trajet en voiture.

Soupe au pistou

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Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic.

Gaspacho Melon et Tomate

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Un savoureux mélange !

Velouté de tomates

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Recette que notre mère nous faisait et qui est facile à faire, peu coûteuse, mais très goûteuse (eh oui je suis poète).

Soupe champignons châtaignes

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Une délicieuse soupe.

Gaspacho de betterave

Par sophie
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La betterave est à la mode… Tant mieux ! Elle est riche en potassium, magnésium, calcium, fibres, vitamine B et détoxifiante. Ce gaspacho est une façon simple et sophistiquée de la consommer.

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