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Cuisine du monde

Régime particulier

Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Aubergines à la parmigiana

Par Hanaé
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Un gratin d'aubergines tout simple, mais très apprécié au coeur de l'été.

Moussaka

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Gratin d'aubergines, tomates et agneau.

Crème brûlée aux Spéculoos

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Une préparation de crème brûlée version cuisine belge grâce à l'ajout de Spéculoos. Totalement irrésistible !

Cannellonis au poisson

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Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.

Risotto aux champignons et au pistou

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Riz italien, cèpes, girolles, shitakes ou champignons de Paris, basilic, ail... une recette de fin d'été-début d'automne.

Gaspacho fraîcheur

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Quand on a envie de fraîcheur un soir d'été...

Assiette colorée d'antipasti

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Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.

Lasagnes au poulet et aux poireaux

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Une recette toute simple qui associe uniquement les poireaux et du poulet.

Lasagnes sucrées-salées

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Des lasagnes aux courgettes, jus d'ananas, bœuf et aubergines !

Panna cotta aux fraises

Par Hanaé
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Un classique ultra-simple et qui se prête à tous types de fruits.

Lasagnes au poulet

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Ma recette adaptée !

Lasagnes aux trois légumes

Par Mamido
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Encore une recette de mon magazine favori...

Tourte aux carottes

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Meilleurs vœux et bonne route sur le chemin de la retraite ! Sylvia Wagnon

Aiguillettes de canard au miel

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Plat salé sucré.

Légumes farcis

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C'est une recette très agréable en été, accompagnée d'une salade verte.

Poivrons marinés

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Poivrons marinés.

Chaussons Mykonos

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Recette sympa découverte lors d'un de nos périples à Saint Marcel-sur-Mykonos, ville crétoise de Saône et Loire. A servir avec une salade.

Salade bulgare

Par toinou
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Eva, une étudiante bulgare, nous a fait connaître cette recette simple et fraîche.

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