Famille
Lorsqu'on cuisine pour sa famille tous les jours, on peut vite être à court d'idées! Cette sélection de recettes vous permettra de retrouver l'inspiration grâce à des recettes conçues pour et par des familles. Des recettes familiales à partager avec une joyeuse tablée.
Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent la plupart du temps facilement et rapidement. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le gratin dauphinois facile, le poulet aux olives et chorizo, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres.
Bruschetta
Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...
Tiramisu
Un gâteau sans cuisson,ultra simple à réaliser,qui est devenu un incontournable. On peut le réaliser aussi avec des fruits (fraises ,framboises...)
Aperitif à la tomate (zia hélène)
Frais, Frais et Frais... L'italie quoi !
Galette de polenta
Plat complet de toscane, à servir accompagné d'une salade.
Pizza boules
Cette recette ressemble à celle de la pizza, j'aime la cuisiner pendant le ramadan surtout comme entrée à manger avec la chourba.
Arroz con leche
Le riz au lait espagnol parfumé à la cannelle, un grand classique.
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron avec une meringue sur le dessus.
Gnocchi à la Romaine
Genre de gratin à la semoule... dis comme ça pas forcément alléchant.... mais une fois dans l'assiette....hum!
Chaussons Courgette-Pomme-Raisins Secs au Curry
Un mélange de saveurs original, à la fois doux et épicé, fondant et croustillant !
Bretzels d'Alsace
En l'honneur de ma tante qui en parlait nostalgiquement avec un éclat de gourmandise au fond des yeux, et des années passées à en grignoter des industriels. Originaire d'Alsace, il aurait même...
Tarte aux pommes et a la cannelle
c'est une tarte que je fait souvent, elle est vite faite, et la pomme avec la cannelle j'adore ça !
Spaghetti bolognaise à ma façon
La sauce tomate à la viande mêlée aux spaghetti, c'est le paradis sur terre, et très facile à réaliser en plus!
Schmarren
Une recette Alsacienne, variation des fameux Kaiserschmarren qu'affectionnait l'empereur François-Joseph, mari de Sissi.
Mes lasagnes
Les lasagnes les plus simples, un plat savoureux, complet, l'accompagner d'une salade et de fruits!
Sablés aux pétales de pommes
Petits fonds de tartes couverts de très fines rondelles de pommes, une posée à plat, le ou les autres un peu chiffonnées, pour en faire une présentation ressemblant à des pétales de rose.
Blinis
Un peu long à préparer mais facile et tellement meilleur que les blinis achetés tout prêts.