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20min
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3p
Moyen
3.43€/p
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Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 tomates
- 3 poivrons verts
- 250 grammes de veau (ou d'agneau haché)
- 250 grammes de chair à saucisse
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- persil
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de thym
- chapelure
- fromage râpé
Matériel
- 1 four
- 1 plat à four
Conseils et astuces
Vous pouvez aussi les faire avec de la pomme de terre.
Préparation
Coupez en deux, sans les éplucher, les courgettes, les tomates, les poivrons.
2Evidez toutes les moitiés de légumes.
3Préparez une farce avec de la viande, la chair à saucisse, l'oignon, l'ail et le persil hachés, la chair des tomates évidées, l'oeuf, l'huile et le thym.
4Farcissez les moitiés de légumes avec cette farce.
5Disposez dans un grand plat, parsemez de chapelure et de fromage râpé et faites gratiner à four chaud pendant une vingtaine de minutes à 150°C (th 6).
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