The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/5f75fd7f28a9d757765284.temp" could not be written. Recette fatouch (Salade libanaise aux croûtons) | Cahier de cuisine

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  3. Fatouch (Salade libanaise aux croûtons)
Fatouch (Salade libanaise aux croûtons)
Temps de préparation
30min Temps de cuisson
0min Temps de repos
0min Nombre de portions
4p Difficulté
Facile Côut par personne
2.57€/p

Fatouch (Salade libanaise aux croûtons)

Cette salade, d'origine libanaise, est très fraîche et croquante. Elle est réalisée par Bachayer Barnawi.

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Ingrédients

  • pour la salade :
  • 3 concombres
  • 2 carottes (pelées)
  • 5 radis rouges
  • 100 g de mâche
  • 100 g de laitue
  • 100 g de roquette
  • 1 petit poireau (1 cébette de préférence)
  • pour les croûtons :
  • 2 pains pitas (coupés en petits dés et frits)
  • pour l'assaisonnement :
  • jus de 2 citrons
  • 1 cuillères à soupe de sumac
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel

Préparation

1

Couper les concombres, les carottes, les radis rouges en demi-rondelles et les mettre dans un grand saladier.

2

Couper la laitue et le poireau en lamelles, les ajouter avec la mâche et la roquette aux légumes puis les assaisonner.

3

Bien mélanger le tout.

4

Servir la salade parsemée de croûtons.

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montpellier 34090

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