0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
01h00
30min
6p
Facile
1.09€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 kg de faisselle 0% (en pot)
- 3 jaunes d'oeuf
- 4 blancs d'oeuf
- 2 jus de citron
- 1 zeste de citron
- sirop d'agave (ou sucre au goût)
- 10 g de beurre
- 150 g de biscuits secs (ceux que vous aimez voir des biscuits allégés)
Matériel
- Un moule à charnières
Conseils et astuces
Le dessus du cheesecake doit être encore tremblotant pour une texture parfaite.
Préparation
Émietter les biscuits entre les doigts et mélanger au beurre pommade avant de tapisser le fond et les bords d'un moule à charnières. Utiliser le fond d'un verre plat pour bien tasser et placer au frigo 30 min.
2Fouetter la faisselle égouttée dans une passoire pendant une heure avec 3 oeufs + 1 jaune, le sucre, le jus de citron et le zeste. Battre le dernier blanc en neige et incorporer délicatement. Verser le mélange dans le moule et cuire pendant 1h à 180 C°. Placer au frais au moins 2h voir une nuit, c'est meilleur le lendemain.
Ses recettes
Recettes liées
Cheesecake nouillorquais
Ajouter à mes favovis !
Comment faire un 'tchize quäique' sans ingrédient américain ? 'En France, on a pas de pétrole mais on a des idées' comme le disait un slogan des...
Véritable Cheesecake Suédois
Ajouter à mes favovis !
Cette recette m'a été offerte par la mère de ma belle sœur qui est une as des desserts. Cette recette est excellentissime, très légère et idéale...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes